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翻遍再多書，聽過好幾場講座，看了無數篇網站文章，我們努力學了那麼多的資訊，卻總是留不住？那是因為你根本不懂得如何學習！今天，在這兒跟各位推薦一本好書：餐桌上的四季

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為什麼魚在一個會讓人淹死的環境中游泳，卻不會被淹死？因為魚從水中只取得所須物質，而排除不必要的東西。人類面對眼前的爆炸性資訊，也應該內建這樣的篩選機制。很多網友都分享說讚喔！

餐桌上的四季,作者:生活美食家 韓良憶,出版社:皇冠文化,ISBN:9789573331872

特價：277元

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餐桌上的四季,作者:生活美食家 韓良憶,出版社:皇冠文化,ISBN:9789573331872

《餐桌上的四季》


下廚這件事彷彿一場修行，
而修練的課程是──活在當下。
既然活著，就要好好地活著，
把握季節，珍惜日常。


時光流轉，四季恍如一瞬，與餐桌上滿溢的香氣，
氤氳成最美麗的風景......



春餚：炸春捲、食早韭、品潤餅，三五好友在春夜裡把酒言歡，談笑晏晏，該是多麼有情又有味！
夏飧：冬瓜盅、綠豆湯、荷葉粥，酷暑三伏日裡，就要沾一點東方文化的風雅氣息！
秋饌：銀耳百合蓮子羹、桂花糖藕湯、紅柿冰砂，空氣中彌漫著馥郁甜香的熟悉氣味，讓人確切地感受到，苦夏總算過去，秋天來了！
冬膳：蘿蔔湯、桂花酒釀湯圓、米糕糜，且把冬至當成小過年，設上酒宴，吃點應景食品，也給身體積聚能量，待冬去春來，又得努力幹活！



一年四季三百六十五天，每一天的傍晚，都是良憶最珍惜的時光，因為這個時間，就是她專心做菜、放空自我的時刻。當下心裡沒有煩憂、沒有雜念，只一心一意想要料理好手邊的食材，將之化為五味兼具的佳餚。
伴隨著手上俐落的動作，那些當令的生鮮食材也彷彿成了她在舞台上一齣齣精采的演出，不僅美味，也讓人心頭為之一暖！原來在日日的餐桌上，親手烹煮四季的味道給自己和親愛的家人，好好地吃飯，實實在在地活著，就是最大的幸福。